Κυριακή πρωί με τις γιαγιάδες

Κλασικό sponge cake με μαρμελάδα φράουλα

Κλασικό sponge cake με μαρμελάδα φράουλα

Κυριακή πρωΐ στο σπίτι με καλεσμένες τις γιαγιάδες.

Καφές ελληνικός και πράσινο τσάι κατά τις 11, μετά την εκκλησία.

Φυσικά θα μείνουν μόνον όσο χρειάζεται, γιατί η καθεμιά τους είναι αργότερα καλεσμένη κάπου για μεσημεριανό!

Θα κεράσουμε κάτι απαλά γλυκό, απρόσμενο και ευχάριστο στην εμφάνιση!

Προτιμώ σοκολατάκια κάστανου με συνοδεία λικέρ μαστίχα Χίου και ένα κλασικό εγγλέζικο sponge cake, γεμιστό με μαρμελάδα φράουλα και σαντιγύ. Η μαστίχα Χίου προσφέρει μια γλυκιά χαλάρωση και ξαναφέρνει στο μυαλό παιδικές αναμνήσεις. Τα σοκολατάκια είναι κι αυτά  μικρές νοσταλγίες παλιού καιρού που σε γεμίζουν χαρά και θέρμη, χωρίς πολλή  ζάχαρη αλλά πλούσια σε γεύση κάστανου και άψητου κακάου. Τέλεια!

Η συνταγή… Continue reading

Advertisements