Home » ABOUT

ABOUT

… ξεκινώ το δικό μου blog με κάποια διστακτικότητα αλλά με τρομερή διάθεση για γευστικά παιχνιδίσματα που θέλω εδώ και καιρό να τα μοιραστώ με άλλους  στο διαδίκτυο. Γιατί αυτή η εκρηκτική μορφή επικοινωνίας ταιριάζει και στη μαγειρική πάρα πολύ. Σε εικονική πραγματικότητα μπορείς γρήγορα και εύκολα να προσφέρεις ένα γεύμα που νομίζεις πως είναι πολύ ωραίο σε καλούς φίλους. Και αυτό είναι κάτι που μου αρέσει πολύ!

Εγώ θα μαγειρεύω και ο Στηβ θα ζωγραφίζει….Ο Στηβ θα βάλει τη φαντασία και το ταλέντο του στο χαρτί και εγώ στην κατσαρόλα και κυρίως στο ταψί! Και οι δυο θα δοκιμάζουμε και θα δημιουργούμε με τα υλικά της κουζίνας και έτσι θα επικοινωνούμε μαζί με άλλους και περισσότερο  μεταξύ μας.

Δημιουργία, λοιπόν. Μια μαγική για μένα λέξη.

Πάντα μέσα μου κρύβω τη φωνούλα της κόρης μου που με έβλεπε να μαγειρεύω, να διαβάζω βιβλία, να κόβω και να αντιγράφω συνταγές από ελληνικά και ξένα περιοδικά, τηλεόραση, κλπ. Και μια στιγμή να μου λέει: α, κατάλαβα, μαμά, εσύ δημιουργείς τώρα, αυτό είναι για σένα το φαγητό, η δική σου δημιουργία!!! Και ΄γω θελω να σε βλέπω… γιατί είσαι χαρούμενη, όταν μαγειρεύεις.

Ο σκοπός αυτού του blog είναι να παρουσιάσω αυτό που είναι πάντα στο μυαλό μου πριν από μια συνεύρεση για φαγητό:

Ολοκληρωμένα γεύματα ή γευστικές ιδέες  για συγκεκριμένες περιπτώσεις που είναι κομμάτια της ζωής μου που όμως, μπορεί να ταιριάξουν στον καθένα. Δηλαδή, μικρές ιστορίες καθημερινής ζεστασιάς!

Και συνδυασμούς φαγητών, σαλάτας και επιδορπίων που νομίζω ότι θα έχουν επιτυχία σε κάποια κοινωνική εκδήλωση και θα συμβάλλουν μαγικά στη δημιουργία μιας χαρούμενης και ζεστής διάθεσης για παρέα, για επικοινωνία. Πάντα ο στόχος μου και η πρόκληση για να προσπαθήσω για κάτι στην κουζίνα!

Και συνήθως θα είναι fusion συνδυασμοί που θα προέρχονται κυρίως από την ελληνική και την αγγλική κουζίνα,  σε μια προσπάθεια να παρουσιάσουμε γευστικά τις διαφορετικές προελεύσεις μας και τις πολλές εικόνες μας.

Γιατί ο Στηβ έχει ζήσει στην Αγγλία, στην Αυστραλία, στην Σιγκαπούρη, στη Νέα Ζηλανδία και τώρα στην Ελλάδα…..

Και εγώ, η Λένα έχω ζήσει στην Κύπρο, στην Αγγλία και στην Ελλάδα φυσικά, αλλά πάντα  αφήνω ανοιχτές τις προοπτικές μου για το πού θα μαγειρεύω στο μέλλον!

Καλή όρεξη, λοιπόν και καλώς ορίσατε στο τραπέζι μας!

Advertisements